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“不办卡、没有设计总监、没环境,这便是我们这些开在巷子里的三无老理发店的特色!”旧大路“中达美业”经营者刘红梅幽默地打趣道,“来店里理发的老顾客都叫我小梅”。刘红梅边为客人涂抹烫发药水,边向记者介绍。中达美业是这条小巷里“元老级”的美发店之一,开业至今已有15年之久了。“有许多老顾客全家从开业到现在一直在中达剪发、染发,前面刚走的樊奶奶七十多岁了,一直在这儿打理头发,这次给她剪了短发,老太太可开心了!”顾客满意也让小梅很开心。
“我在这剪发染发也有七、八年了。我家女儿也总来这里剪,现在她去外地读大学,总跟我说学校那边的理发师没有小梅阿姨剪得好,剪不到她的心坎上!”来店里烫发的孙阿姨告诉记者,老巷子里人情味重,都是十几年的邻居,从开始觉得这里头发剪得好,到现在习惯了,也有了感情,趁着做头发还能和老姐妹聊聊天呢。记者了解到,在刘红梅这里,像孙阿姨一样的姐妹顾客不在少数,热情周到的服务总是更能暖到顾客的心。“主要是小梅手艺好,性格也好,和我们能聊到一起!”孙阿姨笑着说。
“我们是旧大路这条街开得最早的理发店,到现在快23年了”,今年41岁的潘海霞从19岁开始经营“海霞美发沙龙”店面至今,积累了许多老顾客,有不少家住安宁区、西固区的顾客驱车跨区专门来找她剪发、染发,甚至还有出国了还对她的手艺念念不忘的老客户,趁着回国上门理发。家人朋友们都劝潘海霞扩大店面,多招几个人,她都婉拒了。“这个美发店能够坚持这么多年,有这么多老顾客,就是因为价格合理、服务到位,顾客都认可,为相处了几十年的老顾客服务,就像是为家人服务一样,能够让他们满意地笑着离开,我就很知足了。我要做的就是用我的手艺服务好每一位顾客,别的也都无暇再做了。”
“店里生意不错,经常是人手不够,来帮忙的学徒又不稳定,我就教我先生学,现在有不少人来店里专门找他染发烫发呢!”记者看到,一间30多平方米的店面,夫妻齐心经营,对待顾客热情周到,小店客源络绎不绝。潘海霞告诉记者,旧大路这条街上的美发店最火爆时有20多家,现在剩下了6家。大家相互关照也彼此约定平价经营,男士25元、女士35元,用高性价比来为老街坊、老邻居们提供服务。“美容美发对顾客来说修饰的是人的外貌,但对经营者来讲,修剪的是理发师心中的浮躁,守好手艺人的匠心,才是在这个行业坚持下去,且幸福长久的经营之道”,潘海霞带着感慨向记者分享自己的从业感受。
出生于1968年的师建军在甘肃的美发行业是一名老兵,也算桃李遍陇原。1985年,17岁的师建军跟着江苏支援大西北的余本孝师傅同吃同住了十个月,余师傅将他一生的本领倾囊相授。出师后,师建军在白银靖远县开了一家美发店。多年后他不满足自己的技术又专程来到金城美发厅拜美发大师温福元为师学习技术。2001年,他放弃老家的生意,直接转战省会兰州,在新港城开了“一帅美发沙龙”。同年,他在第十二届全国发型化妆大赛男士剪吹项目中获金奖,并斩获甘肃省美发大师称号并考取高级考评员。2002年,他被选拔为中国“亚洲杯”世界发型冠军赛中国国家队队员,在北京接受了国际大师近半年的系统培训,剪发技艺更加精进,成为全国发型大赛指定教练。这次集训后回到兰州后,师建军和国际接轨的技术一度引领了兰州的时尚圈。
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